Пара приходить на вечерю. На невеликому столику стоять келихи, тарілки й свічка. Велика карта заважає, а за вечірнього освітлення дрібний текст важко прочитати. Навіть смачна їжа не усуває цих незручностей.
Перевірте меню ввечері
Сядьте за столик у той час, коли приходять гості. Чи видно назви й ціни? Чи є куди зручно покласти карту? Якщо пропонуєте меню на телефоні, наведіть камеру на код і перевірте, чи відкривається сторінка та чи добре читається текст.
Не всі хочуть проводити вечерю з телефоном
Залиште гостям вибір. Одним зручно дивитися фотографії страв на екрані, інші попросять паперову карту або пораду офіціанта. Кожен із цих способів має дозволяти комфортно замовити.
Завершення візиту теж важливе
Гість має розуміти, як попросити рахунок. Якщо плануєте оплату телефоном, уточніть доступні можливості й перевірте весь процес. Сам код, який відкриває меню, ще не дозволяє оплатити замовлення. Залиште допомогу персоналу на випадок проблеми.
Пройдіть цей шлях самі: оберіть страву, попросіть рахунок і заплатіть. Зверніть увагу, де доводиться чекати або перепитувати. Це конкретні місця для покращення без зміни всього характеру закладу.
Приклад підходу
Гість не знає, як попросити рахунок.
Зрозумілий спосіб звернутися до персоналу та пояснені варіанти оплати.
Що перевірити у своєму закладі?
- Перевірте читабельність меню за вечірнього освітлення.
- Подивіться, чи карта не займає забагато місця на столику.
- Пройдіть увесь шлях від прохання про рахунок до оплати.